Yuki　Bread　Studio


	Yuki　Bread　Studio 大分のパン教室。教室風景や日々の暮らしを楽しく紹介。

火曜の教室風景♪

スパイシートマト♪（先週土曜の午後、焼いたものです）

これは、フリーコースでお教えします（＾＾
レッスンの際も、バレンタインの話もちょこちょこ。←少しダジャレ。（＾＾；
可愛いハート型は、１年中使えるね（＾＾

続きの教室風景も見てくださいね♪（我が家のバレンタインデーは・・最後に！）

トップウエルネス大分 | トラックバック(0) | コメント(0) | 2010/02/09(Tue)　16:43:56

月曜の教室風景♪

胚芽パン♪

昨日は、午後から胚芽パンを２本焼きました。ひとつは自宅用。
孫を連れて義父の家に行く手土産です。
最近ひざが痛いと言う義父の体のことも考えて、胚芽パンにしました（＾＾
今週末は、北陸に行く準備や長女が週末から帰ってくるみたいなのでバタバタ。
その前にどうしても義父たちに会わせておきたくて♪
赤ちゃんが笑うと、みんなも笑う

笑顔のひとときでした。

続きの教室風景も見てくださいね♪（ごちそうさま・・・最後に！）

2010年教室風景 | トラックバック(0) | コメント(0) | 2010/02/08(Mon)　12:27:29

土曜の教室風景♪

メロンパン♪

昨日は、朝から外出しっぱなし。エコにも繋がる発酵の方法で一時帰宅したお昼に焼いたメロンパン。
中はふっくら、外側のガシガシがたまりません♪
オーブンからいい匂いがしてきて幸せ～。
外が寒い日も、天気のいい日は、窓辺がとっても暖かくて気持ちが良い。
陽だまりで出来立てほっかほかのパンにがぶっとかぶりつく。
最高～

★トップウエルネス大分さんでの短期パンレッスンの詳細について。
教室では、少しずつお伝えしているのですが、来週末にはお伝え出来そうです。少々お待ちください。（＾＾Y

続きの教室風景も見てくださいね♪（癒しのところ・・最後に）

2010年教室風景 | トラックバック(0) | コメント(0) | 2010/02/06(Sat)　19:10:57

木曜の教室風景♪

ライ麦パンでカナッペ♪

ライ麦パンの上に冷蔵庫にあった、きゅうり・生ハム・パプリカマヨネーズあえをかけて出来上がり

美味しい朝は、嬉しいね♪
★１３日は、バレンタイン前日。少しだけ空きがあるので、習ったパンを教室で焼きたい方は、１０００円で受付ます。

続きの教室風景も見てくださいね♪（小さな手・・・最後に！）

2010年教室風景 | トラックバック(0) | コメント(0) | 2010/02/04(Thu)　21:11:03

水曜の教室風景♪

ライ麦パン♪

今週は、寒いですね。
昨日は、午前中買出しや教室の準備後、税理士さんのところに行ったり、美容室の予約を入れたり。
午後から娘が歯医者へ行くので、孫と２人でお留守番♪
最近、よく笑うようになったので、あやすのも楽しいんです。にっこり笑う孫ちゃんは、天使の様～～

我が家の住人は、私があやすとよ～く笑うので「だまされちょんよ」と孫に言います。
どうも、私の笑い方を聞いてると、”こっちまでつられるから”なんだだそうで。
σ（＾◇＾;えっ？

続きの教室風景も見てくださいね♪（今後の幸せを願って・・・最後に！）

2010年教室風景 | トラックバック(0) | コメント(2) | 2010/02/03(Wed)　16:20:00

月曜の教室風景♪

ワッフル♪

ちょっと、４月からの準備をやっているので、またワッフルって感じですが。（＾＾；
でもこれ、家族が美味しそうに食べたので、土曜にまた焼いたものです。
土曜は、夕方義母の家の棚を修理に。義母、何度も「ひ孫可愛い～」を連発して抱っこしていました。
今月中旬には、娘たちも出発するので、つかの間の親孝行にもなりました♪

続きの教室風景も見てくださいね♪（４月からの準備中・・・最後に）

2010年教室風景 | トラックバック(0) | コメント(0) | 2010/02/01(Mon)　12:29:38

土曜の教室風景♪

チョコマーブル

クーベルチュールのチョコを編み込んだパンです。（これは、フリーコース）
切ったところは、教室風景の最後に♪
ここ数日、教室時間外にめん台を購入しに来る生徒さんが数名♪
嬉しいな～。遂にパン作りデビューですね！画像待ってます＼(^O^)／

続きの教室風景も見てくださいね♪（美味しい店・・・最後に）

2010年教室風景 | トラックバック(0) | コメント(0) | 2010/01/30(Sat)　12:19:58

木曜の教室風景♪

流し込むタイプ（ブリュッセルタイプ）のワッフル

粉砂糖＆はちみつで食べました♪
１時間で出来るので、１時間後に来てもらってます。時間の無いときにいいですね。
ワッフルももう一種類、イースト使用のベルギーワッフル（よくコンビニで売ってるもの）を教えます。
これは、２時間です。詳しいことは、レッスン時に聞いてくださ～い♪（＾＾

続きの教室風景も見てくださいね♪（ほっかほか・・・最後に）

2010年教室風景 | トラックバック(0) | コメント(0) | 2010/01/28(Thu)　21:26:15

ぷっくり可愛く成型してみました。（＾＾
昨日は、買出しや教室の準備などをしたり、確定申告の用紙が税務署から来たので、中を開いてチェックしたり♪
最近つくづく時間の使い方が上手になったなぁと思う今日この頃です。
で、２日前だったか、倉庫から主人が私の懐かしい思い出箱を出してきました。（＾＾；
小学校の通知表とか（いい成績でも無いのに捨てられず）小学校のときの習字・銅板のレリーフ、数少ない賞状とか。小学校５年生から高校まで続いた親友との交換日記（○君○君って男の子の話ばっかりです）。誰からもらったかわからなくなった手紙・・・懐かしさを通り越して、カプセルを開いたらそこに小さいころの自分がいた・・って言うか、どうすんのこれ！みたいなものばっか(;^_^A
その中に中学時代の文集が出てきたので見てみると・・・書いたことも覚えてない。
目標みたいなものに「志村けんみたいな人のお嫁さんになる」やら、本当にふざけてます。(＿＿;)
そして、中学時代にこんな目標を見つけました。。「時間を有効に使う」
目標にしてから既に３０年過ぎましたが、なんとかたどり着いた気がします。（▽＾；はははっ

続きの教室風景も見てくださいね♪（冬は・・・最後に！）

2010年教室風景 | トラックバック(0) | コメント(0) | 2010/01/27(Wed)　16:14:30

月曜の教室風景♪

バターロール♪

土曜の夜、眠くなって８時過ぎに就寝。
日曜は、５時頃孫の起きた声で目覚める。まだ、朝は７時過ぎまで真っ暗で寒いです。
孫は、話しかけるとしっかりと人の顔を見て笑う様になりました。この日は、私の鉄腕アトムよりひどいヘアースタイルをじ～っと見ていたので、朝風呂に入りました。（＾＾；
冷えた体が温まり、気持ちもほんわかしてきます。そして、前日焼いた手作りパンを♪
早寝早起きでちょっと贅沢気分の日曜の朝でした

続きの教室風景も見てくださいね♪（素敵な場所・・・最後に）

2010年教室風景 | トラックバック(0) | コメント(0) | 2010/01/25(Mon)　12:31:01

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プロフィール

こんこんゆき

Author:こんこんゆき
自宅でパン教室をやっています♪
全て手こねです。（機械こねはしません。）
・OBSラジオ生放送出演/2008年。
・合同新聞ﾓｸﾞﾓｸﾞ「わたしスタイル２月号」/2008年掲載
・OBSTV　「出逢いときめき」/2008年
・大分ケーブルテレビ「もぎたて情報局」/2008年
・OBSTV　「おはようナイスキャッチ」/2009年
・当ブログが「ＦＣ２オススメブログ」に紹介/2009年
・OBSラジオ「ごごらくワイド」生出演/200９年
（詳しくは下の「カテゴリー」を♪）

主人と娘2人（S61生/S63生)
大分県大分市
（1963年生）
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★資格など
・ABC COOKING STUDIO Bread ライセンス（2006年）取得
・トップウエルネスおおいた（おおいた社会保険センター）講師
・辻調第１回料理検定３級取得
・辻調理師専門学校通信教育（製パン技術コース）修了。
２級建築士・日商簿記２級・珠算３級・国家ハム無線４級・普通免許・普通自動二輪免許（2008年12月タイ５００キロツーリングに1人で行ってきました♪）

★趣味・特技？
パン作り・バイクツーリング・音楽を聞くこと（洋楽・邦楽問わず）・カラオケ・映画鑑賞・石けん作り・ピアノ♪
注）教室で配布のレシピの画像やレシピの内容、ブログの写真複写などはご遠慮下さい。

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