Yuki　Bread　Studio

大分のパン教室。教室風景や日々の暮らしを楽しく紹介。




水曜の教室風景♪ :: 2012/05/16(Wed)
月曜の夜は、ご近所の眞砂先生の陶芸教室でした。
「眞砂先生の陶芸教室　sheep」
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主人にカップのラフスケッチをしてもらって、それを見ながら形作り。
桃のイメージだそうで。笑
少々小さめに作った先日のポットが次回焼きあがるので、それに合わせてこれも小さめに作りました。




続きの教室風景も見てくださいね♪（気晴らしの時間でした＾＾・・最後に） 続きを読む
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月曜の教室風景♪ :: 2012/05/14(Mon)
ベーグル３種♪
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ブラックペッパー・チーズ・プレーンバージョンで６個。
昨日の朝焼いたパンです。（＾＾
Kiriのクリームチーズをつけて食べました


続きの教室風景も見てくださいね♪（にょきりん・・・最後に） 続きを読む
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土曜の教室風景♪ :: 2012/05/12(Sat)
キャトルシュクレ♪
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４つ編みのぱんです。
甘くてそのままでとっても美味しい〜



続きの教室風景も見てくださいね♪（ゆがんだらだめね＾＾；・・・最後に） 続きを読む
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木曜の教室風景♪ :: 2012/05/10(Thu)
サバラン♪
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ブリオッシュのパン生地で作ったお菓子のことをサバランって言います。（＠＾＾＠）
本来は、ブリオッシュの生地にシロップをつけるんだけど、私はそのまま。
美味しいお菓子が出来ました！
(ブリオッシュ原型は最後を見てください）


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水曜の教室風景♪ :: 2012/05/09(Wed)
オニオンブレッド♪
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新たまねぎをいっぱい使って焼きました（＾＾
いい匂いです
★おしらせ
今月１９日が運動会のある日だそうで、数名のキャンセルが出てます。日時の変更や予約などありましたら、お早めに♪


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火曜の教室風景♪ :: 2012/05/08(Tue)
バタートップ♪
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バターを乗せて焼いたパン。
とってもいい匂いがします

★おめでとう！！
昨夜も嬉しいメールが届きました！S,tomokoさんが３人目の子どもさん出産！
男の子だそうです。昨日お知らせしたのも男の子。むむっ。今年は男の子が多いのかな？？
嬉しいな〜！本当によかったね♪可愛いお写真もありがとう。
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落ち着いたらまた来てくれるってメールに書いていたね。ありがとう！
気長に待ってます♪（＾＾Y


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月曜の教室風景♪ :: 2012/05/07(Mon)
私のオリジナルレシピ「チョコみるくぱん」♪
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3回転分一気ごね。＾＾
チョコチップは、いつも生徒さんに使ってもらってるもの。
よく質問にチョコチップがマーブル状になるって聞くけど、何度も繰り返すうちにわかってくると思います。＾＾
久しぶりのどっしり手こねは、手ごたえあって楽しかったです。
このパンは、昨日実母と義母にちょっと早い母の日のプレゼントです。
長女の長男（７ヶ月）を連れて行ったので、とっても嬉しそうな母たちでした。



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土曜の教室風景♪ :: 2012/04/28(Sat)
日本産小麦粉「はるきらり」で焼いたアーモンドクラウンです♪
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明日から、私の教室はゴールデンウィークに入ります。
今年のスケジュールは、っと見ると・・・気づけば大型連休になっていました。笑
連休中も質問や画像待ってま〜す♪
★生徒さんも随時募集しています。
私の教室は、好きなときに来てもらう教室なので、体験教室は私と体験希望の方の日が合えば、その日が体験の日となります。GW中も遅ればせながらお返事します。（＾＾



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木曜の教室風景♪ :: 2012/04/26(Thu)
日本産小麦粉「はるきらり１００パーセント」で焼きました。
アボガド＆コーンにとろけるチーズをたっぷりと♪
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おかずパンで冷蔵庫の中の片付けです。笑
日本産小麦粉だともちもちして甘みがあり生地が美味しいです♪



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水曜の教室風景♪ :: 2012/04/25(Wed)
メロンパン♪
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クッキー生地の部分はガシガシ、中のパン生地はふんわりです。
昨日の午後から焼いたぱん。
すごく甘くていい匂いがしていました。（＾＾



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