Yuki　Bread　Studio 私が焼いたハード系のパン♪


	Yuki　Bread　Studio 大分のパン教室。教室風景や日々の暮らしを楽しく紹介。

フランスパン＆国産小麦で焼いたくるみのプティジュネ♪

ここ数日の風で桜もそろそろ散り始めている様子ですね

そんな今朝。久しぶりに好きな稲垣潤一を聞きながらノリノリで、フランスパンとくるみのﾌﾟﾃｨｼﾞｭﾈを焼きました♪

中種法で焼いた教室で教えているフランスパン（計量～焼き上がりまで２時間近くです）

教室は火曜と金曜はお休みです。（＾＾；これから買出しやらランチやら？に行ってきます♪（＾▽＾Y

クープが近くで見たい方は、続きをどうぞ。

私が焼いたハード系のパン♪ | トラックバック(0) | コメント(2) | 2008/04/08(Tue)　11:14:13

シュヴァイツァーブロート♪

たった今焼きあがり～♪
今日は、帳簿をつけたり、パンを焼いたりと順調に予定をこなしています。（＾＾；Y焦っても仕方ないし。（笑）やりたいことを思う存分やっています！

と言うことで、今日２つ目のブログになります。１つ目も見てね（＾＾
シュヴァイツァーブロート♪

続きを見てね～♪

私が焼いたハード系のパン♪ | トラックバック(0) | コメント(4) | 2007/12/25(Tue)　15:02:15

クリスマスのパンとバタール♪

今年は、イブは主人と２人。のんびり過ごす予定なので、主人と私の両親へのパンは、今朝焼いて主人に持って行ってもらいました♪

パネトーネ

上の画像は、あら熱をとっている様子。お嫁入りのスタンバイ中です

実は、もうひとつゆっくりと常温で発酵させているパンが。。

続きも見てね！

私が焼いたハード系のパン♪ | トラックバック(0) | コメント(5) | 2007/12/22(Sat)　14:17:29

数日前から、なかなか喉の痛みが治らないので、昨日耳鼻科に行って薬服用中。診断は、「風邪が治りきってない」だそうで、また抗生剤等を飲んでいます。
今日は、昨夜の寝る前の薬（喉の薬）がまだ効いてる感じ。（－－；かれこれ、風邪ひいて1ヶ月近く・・夏風邪をひいたのは何年ぶりだろう。しぶといです。皆さんも気をつけてくださいね。気管支やられますよ。（＾へ＾；Ｙ

耳鼻科に行ったついでに、買い物をしていたら、生チョコの店発見！

急に元気になる！

6月にオープンしたばかりの店です。素敵な若いご夫婦がやってるそう♪美味しかったですよ。自分へのご褒美にいいかも！

自分へのご褒美♪

「Namachocoya」さん♪高松のらんぷの湯前。ちょっと贅沢でした。（＾＾

続きを見てくださいね♪

私が焼いたハード系のパン♪ | トラックバック(0) | コメント(3) | 2007/08/01(Wed)　13:37:48

フランスパン＆バスソープ♪

実母の病院通い等で、落着かない日々を送ってます。
昨日病院からの帰り、母から「事故を起こさんごと、帰りよえ～」と私が子どもに言う言葉をかけられ、母と笑いました。病気の母に心配かけちゃいけないですね～（＾へ＾；；

切り替えも大事！ということで、少しブログを更新しておきます。

続きを見てくださいね

私が焼いたハード系のパン♪ | トラックバック(0) | コメント(5) | 2007/03/07(Wed)　10:02:43

フランスパン♪

先週末の夜。なんとなく「今日はフランスパンがうまく焼ける予感」がしてすぐに実行。

フランスパンばかりは、私自身苦手です。

＊フランスパンは、上級コースになります！

私が焼いたハード系のパン♪ | トラックバック(0) | コメント(5) | 2006/10/31(Tue)　09:16:33

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プロフィール

こんこんゆき

Author:こんこんゆき
自宅でパン教室をやっています♪全て手こねです。
・OBSラジオ生放送出演。
・合同新聞ﾓｸﾞﾓｸﾞ「わたしスタイル２月号」2008年掲載
・OBSおおいた放送TV　「出逢いときめき」
（詳しくは下の「カテゴリー」を♪）

主人と娘2人（S61生、S63生)の４人で暮らしています。
★長女ピアノ講師、次女短大生
大分県大分市
（1963年5月生）

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～お知らせ～
体験教室は、随時受け付けております。
ホームページは、↓をクリック！

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★資格など
・ABC COOKING STUDIO Bread 師範資格認定取得
・おおいた社会保険センター講師（トップウエルネスおおいた）
・辻調第１回料理検定３級取得
・辻調理師専門学校通信教育（製パン技術コース）受講中！
２級建築士・日商簿記２級・珠算３級・国家ハム無線４級・普通免許・普通自動二輪免許♪

★趣味・特技？
パン作り・ピアノ・ゴルフ・バイクツーリング・音楽を聞くこと（洋楽・邦楽問わず）・カラオケ♪・映画鑑賞・石けん作り
＊無断転載はご遠慮下さい
注）画像管理が悪くて、過去記事の画像が前後していたり違った画像が入ってることがあるみたいです・・・が！おかしいところは笑って長い目で見てやってください。（笑）